Najprostszy i najszybszy sposób na przystawkę z cukinii. Pikantna, chrupiąca cukinia jest gotowa do podania w 30 minut.

Marynowana cukinia to prawdziwy hit letniego menu. Ten przepis nie wymaga użycia żadnych sztućców. Wystarczy cukinia z ziołami i przyprawami oraz solidny woreczek.

Idealnie nadaje się zarówno na domowe obiady, dla gości, jak i na grilla na świeżym powietrzu.

Jak gotować:

Pokrój 2 młode cukinie w cienkie plasterki.

Cebulę pokroić w półplasterki.

Koperek drobno posiekać.

Weź grubą torebkę (na przykład rękaw do pieczenia) i zamknij ją z jednej strony (jeśli to konieczne).

Pokrojoną cukinię, cebulę i koperek włożyć do woreczka.

Wyciśnij 1 ząbek czosnku.

Dodaj jedną łyżeczkę soli, pół łyżeczki cukru i pół łyżeczki papryki. Dodaj do cukinii jedną łyżeczkę musztardy Dijon lub francuskiej.

Do marynaty użyj octu 6% (ja dodałam 3 łyżki). Jeśli używasz octu 9%, wystarczą 1,5-2 łyżki.

Zawiązujemy woreczek i ostrożnie potrząsamy cukinią, tak aby wszystkie warzywa i przyprawy dobrze się wymieszały.

Teraz wkładamy cukinię do lodówki, aby się zamarynowała przez 30 minut.

Hurra, gotowe!

Smacznego!