To danie doskonale komponuje się ze świeżo upieczonym bochenkiem chrupiącego chleba, w którym można rozkoszować się pikantnym sosem.

Warto podać je z prostą zieloną sałatą z lekkim winegretem, aby zrównoważyć bogactwo smaku.

Aby nadać potrawie prawdziwie środkowo-zachodniego charakteru, dodaj kukurydzę lub gotowaną na parze fasolkę szparagową z kleksem masła. I nie zapomnij o kawałku domowego ciasta na deser, aby dopełnić posiłek. To stworzy przytulną, nieskomplikowaną kolację, którą pokochają wszyscy.

Składniki
2 funty wołowego gulaszu lub pieczeni wołowej, pokrojone na kawałki wielkości kęsa
1 cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, posiekane
4 szklanki bulionu wołowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 liść laurowy
3 szklanki makaronu jajecznego
1/4 szklanki mąki
1/4 szklanki wody
1 łyżka sosu Worcestershire

Instrukcje
1. Na patelni, na średnim ogniu, zrumień kawałki wołowiny, aż będą dobrze obsmażone ze wszystkich stron. Ten krok jest opcjonalny, ale dodaje bogatej głębi smaku.
2. Przełóż wołowinę do wolnowaru. Dodaj posiekaną cebulę, posiekany czosnek, bulion wołowy, sól, pieprz, tymianek, rozmaryn i liść laurowy.
3. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7-8 godzin, lub do momentu, aż wołowina będzie miękka i będzie można ją rozdrobnić widelcem.
4. Około 30 minut przed podaniem, wyjmij liść laurowy i dodaj makaron jajeczny do wolnowaru. Wymieszaj, aby połączyć go z wołowiną i płynem z gotowania.
5. W małej misce wymieszaj mąkę i wodę, aby utworzyć zawiesinę. Wymieszaj ją z wolnowarem, aby zagęścić sos.
6. Dodaj sos Worcestershire, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 30 minut, lub do momentu, aż makaron będzie miękki.
7. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami i ciesz się ciepłymi, nostalgicznymi smakami.