Kapusta ma wiele kompatybilnych sosów, ale żaden nie dorównuje temu przepisowi na kremową kapustę w sosie pomidorowym.

Sos przygotowany od podstaw łączy w sobie mnóstwo wyrazistych, ostrych smaków, kontrastując je z nutą chłodnej kremowości.

Wymieszany z poszatkowaną kapustą stanowi dodatek idealny na każdy obiad.

Wszyscy znamy klasyczny sos do frytek, mieszankę ketchupu i majonezu, ale to połączenie rzadko komponuje się z czymkolwiek innym niż frytki. Tutaj ten sam kremowo-pomidorowy koncept został stworzony w świeżej, od podstaw wersji i użyty jako sos sałatkowy do orzeźwiająco chrupiącej kopczyka kapusty.

Co zawiera kremowy sos pomidorowy?

Majonez — Połowę majonezu możesz zastąpić jogurtem greckim.
Przecier pomidorowy — Możesz zmiksować własne pomidory, ale użycie przecieru pomidorowego z puszki skróci czas przygotowania.
Oliwa z oliwek — Pomaga skleić sos.
Sok z cytryny — Dodaje niezbędnej kwasowości.
Musztarda Dijon — Pomaga również zemulgować sos i dodać mu odrobinę pikanterii.
Cukier — Szczypta cukru wystarczy i wzmocni smak pomidorów.
Sól i pieprz — Są niezbędne do dodania i podkreślenia smaku każdego składnika.

Upewnij się, że sos dokładnie wymieszałeś z kapustą, tak aby każdy centymetr kapusty miał kontakt z sosem.

Niezależnie od tego, czy podasz ją na zimno, czy od razu, ta kremowa kapusta pomidorowa to idealny dodatek do pieczonego, duszonego i grillowanego mięsa. Dodaje kremowego i orzeźwiającego smaku każdemu bogatemu i pikantnemu daniu głównemu.

Ten przepis to świetny dodatek do grilla. Chrupiąca konsystencja sałatki stanowi odskocznię od całej gamy miękkich sałatek makaronowych i ziemniaczanych.

Kremowa kapusta z pomidorami nie jest zarezerwowana wyłącznie na letnie miesiące, świetnie smakuje również ze smażonymi kotletami lub potrawami pieczonymi w piekarniku.

Przygotowanie tej kremowej kapusty z pomidorami jest łatwe, a możliwości nieograniczone.