Po zbiorze i przetworzeniu plonu jabłek rolnicy stanęli przed trudnym problemem: co zrobić z odpadami?

Obszar plantacji był ogromny, a przy zbiorze plonów pracowało kilkuset pracowników, zarówno ręcznie, jak i przy użyciu maszyn. Kiedy jabłka zostały zerwane, na ziemi leżało mnóstwo zgniłych owoców, skórek, nasion i innych resztek, których nie można było wykorzystać.

Utylizacja takich odpadów stała się prawdziwym wyzwaniem.