Nigdy nie lubiłem obierać jajek… dopóki nie odkryłem niesamowitego triku, który wszystko zmienił! Dzięki niemu teraz mogę obrać dziesiątki jajek w ciągu kilku minut, bez wysiłku.

Moja babcia nauczyła mnie tej sztuczki i zakładam się, że ty też jej nie znasz!

Jeśli nie możesz obrać jajek bez zniszczenia białek, to nie jesteś sam. Nawet kucharze czasami mają problem z obieraniem skorupek jajek bez ich uszkodzenia. Ale jest stary trik, który łatwo rozwiązuje ten problem. Technika jest dość prosta, a wszystko, czego potrzebujesz, to wrząca woda i mała, gruba igła.

Najpierw opłucz jajko zimną wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia ze skorupki. Następnie grubą igłą przebij mały otwór w największej części jajka. Następnie możesz ugotować jajko jak zwykle.

Ten mały otwór pozwala na ustabilizowanie ciśnienia podczas gotowania i pomaga wyeliminować wilgoć uwięzioną między jajkiem a skorupką. Obieranie staje się dziecinnie proste: skorupka schodzi niemal za jednym zamachem. Stosując tę ​​sztuczkę, możesz obrać tuzin jajek w ciągu zaledwie kilku minut. Ta metoda jest idealna w święta, kiedy masz dużo jajek do obrania.