Tak, wygląd jabłek może wiele powiedzieć na temat ich smaku i konsystencji:

Chrupiące jabłka często mają:

Lśniąca, gęsta skóra

Jasne, nasycone kolory (np. Gala, Fuji, Granny Smith)

Twardość pod lekkim naciskiem

Słodkie jabłka są zwykle:

Mają kolor żółty lub czerwony, bez zielonkawego odcienia.

Mają intensywny zapach, nawet bez krojenia.

Odmiany: Red Delicious, Golden Delicious, Fuji

Patrząc na nie z profilu, czyli z boku, można szybciej ocenić:

Jakie gładkie i błyszczące

Czy jest powłoka (jest bardziej powszechna w kwaśnych i skrobiowych)

Grubość skórki widoczna jest po jej połysku i napięciu.