Borówki należą do najzdrowszych owoców. Są bogate w witaminę C, błonnik, potas, żelazo i wapń, co czyni je prawdziwą skarbnicą niezbędnych składników odżywczych.

Badania przeprowadzone przez Uniwersytet Clemson we współpracy z Departamentem Rolnictwa USA wykazały, że ten mały owoc ma najwyższą zdolność antyoksydacyjną spośród 40 ocenianych warzyw i owoców.

Ta wyjątkowa moc pochodzi z połączenia kwasów organicznych i piętnastu antocyjanów, naturalnych barwników, które nadają borówkom ich charakterystyczny niebieskawy kolor.

To jednak nie wszystko: borówki zawierają również proantocyjanidyny, flawonoidy i taniny, które mają podobne działanie. Wśród nich resweratrol — obecny także w czarnych winogronach — jest znany z potencjalnych właściwości przeciwnowotworowych.
Te składniki nadają borówkom wiele korzyści zdrowotnych.

Na przykład ich zawartość potasu jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. Błonnik pomaga utrzymać równowagę flory jelitowej, co pokazują badania opublikowane w Cell Host & Microbe. Ponadto dzięki bogactwu witamin borówki wzmacniają układ odpornościowy, a ich właściwości antyseptyczne pomagają zwalczać niektóre infekcje, według badań z Asian Pacific Journal of Tropical Diseases.

Co najlepsze, uprawa borówek w domu jest całkowicie dostępna, nawet dla osób mieszkających w mieszkaniach. Rośliny te mogą rosnąć w doniczkach, których rozmiar zależy od metody uprawy. Jeśli zaczynasz od nasion, wystarczy mała doniczka. Jeśli wybierasz młodą roślinę, wybierz większą doniczkę. Gdy roślina rośnie, trzeba ją przesadzić lub najlepiej posadzić w gruncie. Borówki preferują kwaśne gleby o idealnym pH około 4,5.

Aby wysiać nasiona, napełnij małą doniczkę wilgotną ziemią i połóż nasiona na powierzchni. Codzienne podlewanie jest niezbędne, aby utrzymać odpowiednią wilgotność. Ważne jest również regularne napowietrzanie ziemi i wymiana w razie potrzeby, aby zapewnić odpowiedni dopływ tlenu.

Doniczka powinna stać w dobrze oświetlonym miejscu, chronionym przed przeciągami. Uważaj, aby nie przesadzić z ilością nasion, bo każda roślina potrzebuje miejsca do prawidłowego rozwoju.

Z biegiem lat roślina stanie się zwartym krzewem. Pierwsze owoce pojawiają się około dwóch lat po posadzeniu, a obfite plony zaczynają się od czwartego roku.

Podczas przesadzania ważne jest, aby dobrze nawilżyć korzenie, by uniknąć stresu. Sztuczka polega na zanurzeniu rośliny na około dziesięć minut w wiadrze z wodą przed ponownym sadzeniem. Następnie podlej obficie i utrzymuj dobrą wilgotność.

Z odrobiną cierpliwości i troski wkrótce będziesz mógł cieszyć się własnymi świeżymi, zdrowymi i pysznymi borówkami, wyhodowanymi prosto w domu!